腊肠是猪肉经过腌制晒干后制成的美味食品。每到过年，家家户户都会烤腊肠，特别是蒸腊肠特别好吃。那么腊肠蒸15分钟能吃吗？今天就来说说腊肠。

一、腊肠清蒸15分钟可以吃吗？

可以吃。腊肠放在锅上蒸15分钟就可以吃了。蒸香肠油咸，盐里有淡淡的香味，但油而不腻，软硬适中，非常好吃。当然蒸的时候也要注意控制火候，防止蒸久了水分和油脂含量降低，影响口感。

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二、腊肠怎么吃？

1.煎蛋腊肠

家里准备土鸡蛋或洋鸡蛋，先把鸡蛋打成蛋液，可以加一些鸡精和盐。然后将腊肠切成薄片切块，倒入蛋液中，用筷子搅拌均匀，使蛋液完全包裹在腊肠表面。最后启动煎锅，将混有丁腊肠的蛋液倒入锅中翻炒至熟。煎蛋滑嫩可口，丁腊肠鲜嫩可口。

2.清蒸黄鱼腊肠

清蒸黄鱼腊肠是一道非常不错的江南菜。把黄鱼和腊肠一起蒸，黄鱼可以吸收腊肠里的油，而腊肠还可以吸收黄鱼的鲜香，所以这两种食材一起蒸后非常好吃。现在，这道菜已经成为很多宴席上非常受欢迎的一道菜。

3.腊肠煮火锅

腊肠放在火锅里涮一涮非常好吃。可以把腊肠切成片或者条，然后放在火锅汤底里烫几下分钟。拿出来后，吃起来很有嚼劲，很新鲜。喜欢吃辣的，放在麻辣火锅里会更好吃。所以现在很多火锅店都会准备腊肠，点餐率很高，很受欢迎。

能不能吃腊肠清蒸15分钟？其实可以吃。但蒸的时间长短与具体的蒸法和量有关，蒸的时候可以多观察。当然还有很多吃法腊肠。你可以都试试，看看你喜欢哪一个。